Domenica 14 Febbraio, festa degli innamorati, occasione per lasciarsi coccolare con un ottimo menù studiato per questa ricorrenza.
Menù fisso, 40 euro a persona, tutto compreso; disponibile anche da asporto per la sera con prenotazione entro Venerdi 12/02 (30 euro a persona).
Cestino con tartare di fassona, stracciatella e acciughe del Mar Cantabrico
Sformato di cavolo nero con salsa alle noci
Capasanta su crema di piselli e prosciutto di Parma croccante, stagionato 16 mesi
Paccheri al ragù di seppie, cozze e salsa al “caciucco”
Risotto con stinco di vitello e fondo di cottura
Spalla di cervo glassataal miele di rovo con crema di patate rosse
Mini red velvet con crema al mascarpone, lamponi e gelato di melica e passito
vivi della casa
caffè e pasticceria secca.
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