Domenica 5 Aprile 2026 in occasione della Pasqua proponiamo un menù da non perdere.
Amuse-bouche con calice di benvenuto
ANTIPASTI
-Involtino di capriolo servito con il suo fondo di cottura, salsa di rape rosse fermentata e ravanello
-Tonno di coniglio con bernese e polvere di capperi
-Uovo croccante con crema di piselli, gorgonzola ed erba cipollina
PRIMO
-Risotto ai 3 asparagi, selvatico, verde fermentato, bianco cbt
SECONDI
-Capretto agrumato al forno con patate burro e rosmarino
-Ricciola alla plancia con il suo fondo di cottura, piselli, fave e salsa agli spinaci
DOLCE
-Cream tart ai fiori d’arancio e gelato al Grand Marnier
Caffè
Acqua, vino della nostra cantina
60euro a persona
Per info e prenotazioni contattateci al numero 011/9376287